【無添加／ケチャップ編】スーパーや通販で購入できるおすすめ６選

”有機野菜のおいしさを活かして、塩分を30%カットした、おだやかな味わいのケチャップ。
有機トマト・有機たまねぎを使用しています。にがりを含む、天然塩を使用しています。カラダの健康に気遣い、安心を求める人のためのケチャップです。”

最初に添加物が入っていると紹介したカゴメさんからも、ぶどう糖化糖液糖も使われていないケチャップが販売されておりました。有機トマトと玉ねぎを使用しており、着色料・保存料も不使用とのこと。

”「デルモンテ有機シリーズ」は、デルモンテの世界に広がる調達力を活かし、素材を厳選し、厳しい基準をクリアした安心・安全の原料を使用しました。有機トマト、有機たまねぎ、有機砂糖と有機醸造酢を使用した「本物」の有機トマトケチャップです。素材のおいしさをいかすために、塩分30％カット（当社家庭用JAS特級トマトケチャップ比較）としました。”

こちらは、トマト・玉ねぎ・砂糖・酢も有機使用となっております。お値段も大変リーズナブルです。通販サイトでは、商品ページが少なくスーパーで探した方が良さそうです。

”オーガニック素材を100%使用した有機JAS認定ソース。カルフォルニア産の完熟した有機トマトをはじめ、有機粗糖、果実・穀物酢、香辛料まで100%有機素材を使用。トマト本来の旨味たっぷりのトマトケチャップです。1997年より有機素材を使用したソース、トマトケチャップを製造・販売。1998年にオーガニック認定を受け、QAI認定工場となりました。”

高橋ソースが販売されているケチャップは、ほぼ有機使用です。通販サイトの口コミでも大変人気のケチャップです。

”真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用。たまねぎとにんにくは100%国産有機です。糖類は有機砂糖と麦芽水飴（原料の国産ばれいしょは遺伝子組み換えでない）を使用しています。醸造酢はアルコール不使用で静置醗酵した、国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢です。食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。香辛料は香料を使用せず、原形及び粉末を使用しています。保存料、着色料、化学調味料は使用していません。”

光食品では、オーガニックの原料や無添加にこだわっている会社でもあり、HPには商品説明が細かく記載されておりました。

”有機 JAS 認定トマトのみを使用！日本農林規格の登録認定機関の認定を受けた生産方法により、農薬や化学肥料を使用せず、有機栽培された「有機トマト」を使用しています。ぶどう糖果糖液糖等を使用せず、上白糖で甘みをつけていますので料理にするとコクのある味になっています。酸味を抑えトマトの風味を生かし、マイルドに仕上げました。”

嵯峨野匠庵は、京都発の添加物や原料に注目した食品会社です。

”岐阜県産のトマトを使用し、トマトの選別、洗いからビン詰めまですべて手作業で作られた純粋なトマトケチャップです。大鍋で5時間かけてじっくり煮込んで仕上げられたその味は、完熟トマトならではの深みがあり、添加物を一切使用していないためトマトの風味がそのまま伝わってきます。和食・洋食・中華、どんな料理にもお使いいただけます。日本テレビ「どっちの料理ショー」でも厳選特選素材として脚光を浴びた商品です。手間と愛情を目一杯注ぎ込んだ自信の逸品です。”

岐阜県産のトマトが使用されており、手作業で作られた、大変丁寧に作られたケチャップです。外国産のトマトが使用されている中、日本産のトマトを使われているのは珍しいです。しかし、開封すると賞味期限が１週間ですので、そこはデメリットでもあります。小さいサイズも販売されているようです。